Le Cézallier Pour Tous

La Viande est proposée en caissette composée de morceaux conditionnés sous-vide :

• Porc - 5-6 kgs - "Quatre saisons" - Vidéo du contenu d'une caissette

  • Colis type : 3 x 4 grosses saucisses (550 grs), poitrine (4 tranches, 500 grs), 2 x 2 escalopes (230 grs), sauté de porc (600 grs), rouelle de jambon (800 grs), rôti de porc (600 grs), 2 x 2 côtes de porc (350 grs).

• Porc - 5-6 kgs - "Vive l'été"  - Vidéo du contenu d'une caissette

  • Colis type : 2 x 4 grosses saucisses (550 grs), 4 x 8 chipolatas, 2 x 4 tranches de poitrine fraiche, 4 x 2 côtes de porc (350 grs), 2 x 2 escalopes (230 grs),

• Veau - 5-6 kgs (viande rosée) croisé Aubrac Charolais - Vidéo du contenu d'une caissette

  • Colis type : rôti (2 x 800 grs), blanquette (2 x 800 grs), paquet de 2 escalopes (4 x 200 grs), côte de veau (2 x 450 grs), jarret (450 grs), tendron (450 grs)

• Boeuf - 5 kgs - Vidéo du contenu d'une caissette

  • Colis type : Rôti (800 grs), côte de boeuf (800 grs) brochettes (800 kg), steak (600 kg), saucisses (1 kg), merguez (1 kg)

• Agneau (demi) - 8 kgs (Indisponible le 27/09) - Vidéo du contenu d'une caissette

  • une épaule (~1,5 kg), un gigot (~1,8 kg), côtelettes, collier, poitrine.